Medallista de oro del Putumayo está lista para defender su
título de World Skills en Bogotá
Putumayo y Distrito Capital
son las medallistas de oro en World Skills Colombia, y durante esta semana las
aprendices SENA del Técnico en Cocina se encontraron en las instalaciones del
Centro Agroforestal y Acuícola Arapaima, efectuando un pre-simulacro de
preparación. El simulacro que elegirá la representante a nivel de Colombia que
irá a World Skills Américas, será durante la semana del 27 de febrero al 7 de
marzo en Bogotá.
Marta Leonor Mora Delgado,
experta Líder Nacional de World Skills, acompañó a las aprendices del SENA, Kelly
Marcela Navarrete de la Regional Putumayo y Leysy Yajaira Tuesta Rodríguez de
Distrito Capital, quienes obtuvieron medalla de oro en World Skills Colombia en
la habilidad de cocina, y que actualmente se preparan para mostrar sus
habilidades con el propósito de ser elegida por el jurado calificador y
representar a Colombia en World Skills Américas.
“En el marco de World Skills
América tenemos dos aprendices SENA que ganaron medalla de oro, y han estado
entrenando cada una en las respectivas sedes regionales, una es de Distrito
Capital y la otra de Putumayo. La intensión con este pre-simulacro que efectuamos en Puerto Asís fue para conocer las técnicas de cada una de las
aprendices, y ver qué podemos mejorar antes de llegar al simulacro definitivo
que será del 27 de febrero al 7 de marzo”, expresó Mora Delgado.
Y agregó que “hacemos este
pre-simulacro con el fin de medir sus técnicas, ver los pro, aconsejarlas, para
que cuando llegue la hora de elegir la ganadora estén igualmente de
fortalecidas”.
La medallista de oro, Kelly
Marcela Navarrete, de la Regional Putumayo se destacó en el pre- simulacro por desarrollar los productos durante el tiempo estipulado y con
grandes resultados de olor, sabor y etiqueta, siendo un contrincante fuerte
para la otra medallista de oro.
La ganadora se enfrentará con
las representantes de 12 países del continente americano, en la realización de
productos típicos a base de trucha, productos nativos, cordero, conejo, sopa a
base de espinazo de cerdo, plátano, arracacha, cebada, maíz, postres a base de
maracuyá, curuba entre otros elementos típicos de América.
La experta Líder Nacional de
World Skills manifestó que “queremos mostrar con estas dos jóvenes que los
sueños si se pueden alcanzar con esfuerzo y dedicación, y Putumayo puede llegar
a ser el ganador y representar al país en esta competencia de World Skills
América y a la vez iría a World Skills Internacional en Brasil”.
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