El SENA Putumayo participa en la conmemoración de los 100 años de La Vorágine desde el sector de emprendimiento y gastronomía. Se realiza la presentación de experiencias de formación gastronómica típica y amazónica del departamento con aprendices e instructores de la regional.
Este espacio permite visibilizar
la investigación y el trabajo que se viene generando a nivel gastronómico como
sector importante para el desarrollo de la economía de la región. Además,
contribuir con el conocimiento cultural y ancestral de los productos
promisorios en la amazonia, para llevarlos a la mesa de los visitantes y
propios, generando así, un importante aporte a la identidad del territorio
putumayense.
La conmemoración se desarrolla
desde el 11 al 13 de abril en el Municipio de Mocoa, con actividades llenas de
arte, literatura y memoria.
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