El SENA Putumayo inaugura su ambiente especializado de agroindustria en Sibundoy, el cual permitirá el fortalecimiento de la producción agrícola de las comunidades de esta región, a través de la formación integral de técnicos en agroindustria y elaboración de productos alimenticios, que permitirán darle un valor agregado a la producción de los alimentos.
Se inauguró el ambiente con las características específicas de transformación de alimentos, cumpliendo la normatividad y la adquisición de la planta de procesamiento de frutas y verduras, y demás equipos necesarios para el uso y manejo de los aprendices.
“Se ha logrado fortalecer la parte de agroindustrialización de los productos alimenticios, pensando en fortalecer la seguridad alimentaria e incentivar a la comunidad a seguir cultivando sus productos para su transformación y su venta a un mejor precio”, explica Diana Vargas, líder de investigación SENNOVA.
Este proceso se desarrolla en el marco del proyecto de modernización de SENNOVA.
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