En el concurso de cocina
realizado en Ibagué Tolima, la aprendiz, Edith Johanna Cortés Quiñonez
que representó a la Regional Putumayo, clasificó entre los 10 primeros
lugares, con el plato de “cachama rellena sin espinas”.
En la primera ronda de eliminación,
Edith Johanna clasificó entre las 15 semifinalistas y al día siguiente, se
clasificó en 6° lugar a nivel nacional.
Edith Johanna, estuvo acompañada y asesorada por el Chef Debray Pérez, un profesional de la cocina que tiene mucha experiencia en estos campos y conoce el nivel de exigencia de estos certámenes gastronómicos, de ahí que, el sexto lugar en Colombia, es un motivo para sentirse orgullosos del trabajo realizado.
Entre los 5 finalistas se conocerá en próximas horas los resultados definitivos de este concurso de cocina, que como siempre deja en alto el buen nombre de la Regional Putumayo.
